“一日而色变，二日而香变，三日而味变。四五日外，香色味尽去矣。”眼下正值荔枝季，不少人认为，这种美味水果脾性傲娇，买来后要赶紧大快朵颐。其实，除了鲜食，荔枝还有多种花式吃法，一起来看一看。


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南宁市民韦女士爱喝茶，最近她喜欢将荔枝捣成汁，再泡上一壶白茶，自制荔枝白茶。在她眼里，性凉的白茶配上热气的荔枝，可以起到中和效果，味道更是绝佳。

▲煮水或者冲泡变为荔枝的另一种吃法。记者 游拥军 摄

将荔枝融入到饮品中，成了南宁一些奶茶店的夏季招牌。南国早报全媒体记者走访发现，在建政路上，一家奶茶店推出荔枝乌龙、荔枝多肉冰等；明秀东路一奶茶店推出一款“东坡荔枝生椰露”，工作人员称，每杯饮品约含有十颗荔枝。

▲一家茶饮店的荔枝饮品。记者 游拥军 摄

在潮汕、闽南等地，还流传着一种特殊的吃法——把荔枝剥壳后，蘸酱油吃，据说这种酸甜咸的混合口感非常好。在海南等地，还有荔枝蘸盐的吃法，有人称，食盐不仅能够提鲜增味，还能平衡体内电解质。

可能有人觉得用荔枝炒菜是一道黑暗料理，其实，在包括广西在内的全国各大荔枝产区，人们为了推广风物特产，纷纷以荔枝做菜，推出风味独特的荔枝宴，如爆浆荔枝球、荔枝木烧鸡等，颇受好评。

荔枝好吃但也别一下子炫太多，空腹吃荔枝还得当心低血糖！

近日，有媒体报道称，成都一女子连续吃了一公斤荔枝后，出现恶心、头晕等症状，被诊断为低血糖症。

“荔枝这么甜，怎么会引发低血糖？”针对网友的疑问，广西国际壮医医院临床营养科主治医师朱婷说，荔枝含果糖比较高，可以刺激胰岛素加速分泌，降低血糖，而人体血糖的主要成分是葡萄糖，果糖在体内转化为葡萄糖才能为人体所利用。因此，在空腹或者一次性吃太多荔枝的情况下，容易出现头晕、心慌、脸色苍白等急性低血糖症状，也称“荔枝病”。

“每天吃水果的总量为200至300克，而且不要空腹吃荔枝。”朱婷提醒，对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者应禁食或慎食。

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