原标题:报告热词·海南实践 | 儋州发展土糖产业 带动村民致富还吃上旅游饭
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乡村振兴 寻味海南之“甜”
编者按
3月5日,十四届全国人大一次会议在北京开幕。今年的政府工作报告中,“发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道”鼓舞人心。
“乡村振兴”热词背后,是老百姓对美好生活的热切期盼。这些年,海南人民打造了一系列“甜蜜”产业,通过自身努力和生动实践,诠释了乡村振兴的深刻内涵,书写了新时代美丽乡村建设的壮美画卷。
新海南客户端、南海网、南国都市报3月6日消息(记者 梁振文)3月6日,儋州市白马井镇学兰村的省级非物质文化遗产“海儋土糖”生产基地里,工人们正在压榨甘蔗制糖,现场一派忙碌景象。“这是我的甜蜜事业,也是美好生活的味道。”今年六十多岁的羊壮年对于这份事业格外珍惜,除了帮助公司种植十多亩甘蔗,自己又种植了三亩甘蔗,他要让这份甜蜜事业味道更浓郁。
游客参观制糖基地。图片由海南忆家食品有限公司提供
儋州是海南传统蔗糖的主产地之一,有着600多年历史的传统土法制糖手艺。2017年初,在政府支持下,海南忆家食品有限公司将土糖制作的传统技艺与现代设备相结合,从生产、包装到配送都制定严格的科学流程,创造出了高效和传统兼顾的现代制糖工艺。
游客参观制糖基地。图片由海南忆家食品有限公司提供
随着经营效益越来越好,公司还为生产的土糖注册了“海儋”品牌,成为儋州的特色农业品牌。为了带动周边村民致富,该公司以“短期投资+年底分红+劳动输出”的模式吸纳白马井镇周边村庄的贫困户和传统制糖技艺人进厂务工。“我也是在这一年开始进入公司,开启甜蜜事业。”羊壮年说,没到基地上班前在家种花生、甘蔗。由于之前对制糖之法颇有了解,进入基地后很快成为制糖能手。
工人正在熬制土糖。图片由海南忆家食品有限公司提供
羊壮年在制糖基地内每月工资将近五千元,加上自家种植甘蔗的收入,每年可收入七八万元。“以前的收入勉强维持家庭生活。进入公司后,三年时间家里就盖起楼房,生活越来越好。”羊壮年说。
工人在制作土糖。图片由海南忆家食品有限公司提供
如今,土法制糖技艺已被列为海南省级非物质文化遗产代表性项目。制糖基地以土法制糖为引子,着眼于学兰村田园综合体、特色村庄项目的布局,统筹实现学兰村村庄规划、产业规划、旅游规划“三规合一”,做好学兰村制糖文化乡村旅游文章。“只有产业振兴了,乡村才能振兴。”海南忆家食品有限公司负责人吴少玉表示,今后学兰村将把土法制糖技艺与原生态的农副产品进行融合,大力发展以甘蔗种植为主的生态农业和以“土法制糖”工艺为主的乡村旅游项目,充分调动当地居民的参与积极性,开展亲子游研学科普商业运营模式(种甘蔗-砍甘蔗-制作土糖DIY),为“农业+工业+文旅”的新型乡村经济示范点建设探索出一条新的道路。(梁振文)